Und zum Dessert gibt’s Gotti Ernas Linzertorte
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Oder doch lieber Waldweihnacht mit Cervelat? Kochbuchautor del Principe.
Bild: ALEXANDER PALACIOS

Und zum Dessert gibt’s Gotti Ernas Linzertorte

Der Dezember mit seinen vielen Festtagen ist eine Prüfung für jede Familie. Hier die wichtigsten Überlebenstipps.

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29.11.2023
Festzeit. Das ist die Zeit zum Festen. Klingt für viele wie eine Drohung. Da tut der Kopf schon fest weh, bevor man den ersten Tropfen angerührt hat. «Was kochen, wen einladen, wie die Ruhe bewahren, wie die Runde moderieren und Fröhlichkeit verbreiten?», hämmert es im Hirn. Weihnachten, oder welches Fest am Jahresende auch immer, im trauten Kreis zu feiern, ist nicht ganz einfach.   Weihnachtswunder bei Fondue chinoise Man sollte es sich zugestehen: Es ist so etwas wie ein Termin bei der Motorfahrzeugkontrolle. Aber statt des Autos steht die Familie auf dem Prüfstand. Am besten, man macht sich nichts vor. «Meine Familie kontrollieren» kann nur gelingen, wenn ...
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